Pour les chanceux à qui il reste une ou deux courges du panier d’hiver, il existe une recette qui utilise des poireaux, du panais et des oignons… ça tombe bien car c’est ce qu’il y avait dans le panier cette semaine. Pour les curieux, c’est par ici !!!
Le conseil conseil collégial et la commission animation , vous invitent à prévoir un peu plus de temps que d’habitude lors de la distribution du 25 avril.
En effet, nous organisons ce soir-là, sur le temps de la distribution, uneopération portes- ouvertes / pot d’accueil / dégustation. Elle s’adresse à tous les amapiens, et aussi à tout visiteur extérieur qui aurait envie de découvrir notre Amap. N’hésitez pas à diffuser l’info dans votre entourage !
Dégustation de deux nouveaux produits qui pourraient être proposés en contrat très prochainement si ça intéresse plusieurs amapiens : fouées (de Gilles Boulleau) et vin blanc sec (de Nicolas Petite). Les fouées seront garnies avec des produits proposés à l’Amap, et, en plus du vin blanc, bière, cidre et jus de fruits (de nos producteurs également), vous seront proposés.
Ce temps sera aussi l’occasion d’afficher les résultats des sondages auxquels vous avez été invités à répondre, concernant le contrat légumes, et la proposition de pâtisserie-viennoiserie qui au final, n’a pas été retenue. Ces résultats pourront donner lieu à discussion, en particulier avec nos maraîchers qui sont prêts à entendre toutes vos suggestions.
Aymeric Allusse est agriculteur et a lancé sa première culture de quinoa bio en mars 2020, à 23 ans, à Vern d’Anjou.
Il a opté pour un mode de production naturel, sans utiliser de produits phytosanitaires, et en respectant au mieux les écosystèmes.
Avec ses cultures, Aymeric a permis de compléter l’offre de la ferme familiale La Morlaie (dont la viande de bœuf).
EARL Des Chênes
LA MORLAIE
49220 ERDRE EN ANJOU
Tel : 02 41 61 44 95
Email (lien cliquable) : aymericallusse
Site internet: domaine-des-epis-bio.fr
| Lentilles vertes – 500g | 2.65€ |
| Lentilles vertes – 1kg | 5.25€ |
| Quinoa – 500g | 3.95€ |
| Quinoa – 1kg | 7.85€ |
| Graines de lin brun – 250g | 2.20€ |
La livraison a lieu 2 fois : en décembre et mars.
tarifs valables jusqu’au 31/03/24
Pierrick Moisan, producteur certifié éleveur biologique AB-6332/9782 de Blonde d’Aquitaine et d’Aubrac.
Françoise et Pierrick vous proposent des caissettes de viande de veau élevé sous la mère, de race Blonde d’Aquitaine ou Aubrac.
L’abattage, la découpe et la composition des colis sont confiés à des professionnels de la région dans des ateliers agréés aux normes européennes. La viande est emballée sous vide prête à être consommée ou congelée.
La Grande Barre
49520 Bouillé-Ménard
Téléphone : 07 82 76 50 31
Téléphone fixe : 02 41 95 51 06
Site internet : biomoisan
| colis traditionnel entre 7 et 8kg | – 2 rôtis 1er catégorie – 1 rôti 2ème catégorie (cocotte) – 2 à 4 côtes – 3 paquets blanquette entre 800 à 1 kg l’unité – 300 à 400 g de jarrets – 8 à 12 escalopes | 16€50 du kilo (environ 120 € le colis) |
| colis « paupiettes » entre 7 et 8kg | Le contenu du colis traditionnel est repris, mais une partie de la blanquette est remplacée par 2 paquets de paupiettes | 17€50 du kilo (environ 130 € le colis) |
| colis « haché » entre 7 et 8kg | Le contenu du colis traditionnel est repris, mais une partie de la blanquette est remplacée par de la viande hachée en steaks ou en barquettes de 500g | 17€50 du kilo (environ 130 € le colis) |
La somme demandée sur le contrat AMAPJ correspond à un acompte et non au prix total du colis. Le solde est calculé à la livraison et donne lieu à un second paiement.
Tarifs valables jusqu’au 30/04/24
Philippe Boullais élève des vaches de race Montbéliarde sur son exploitation de 120 hectares, située au cœur du bocage Segréen.
La Fouardière défend les valeurs de l’agriculture paysanne, dans le respect de la nature et du vivant.
A la ferme, on fait aussi bien la traite que la fabrication du beurre et du fromage, toujours dans un souci de qualité et d’éthique.
La Fouardière
49500 Sainte-Gemmes-d’Andigné
Téléphone : 06 07 15 42 99
Email (lien cliquable) : fermedelafouardiere
Site internet : fouardiere.com
| Lait entier 1L | 1.10€ |
| Beurre fermier doux – 250g | 4.40€ |
| Beurre fermier demi-sel – 250g | 4.40€ |
| Beurre fermier sel de Guérande – 250g | 4.40€ |
| Crème thermisée en pot – 250g | 3.30€ |
| Crème thermisée en pot – 500g | 6.60€ |
| Fromage blanc entier – 500g | 3.00€ |
| Fromage blanc entier – 1kg | 4.80€ |
| Fromage blanc campagnard – 500g | 3.00€ |
| Fromage blanc campagnard – 1kg | 4.80€ |
| Fromage blanc maigre – 500g | 3.00€ |
| Fromage blanc maigre – 1kg | 4.80€ |
| Fromage frais nature | 3.00€ |
| Fromage frais ail et fines herbes | 3.00€ |
| Fromage frais poivre | 3.00€ |
| Fromage frais échalote | 3.00€ |
| Fromage frais paprika | 3.00 € |
| Fromage frais curry | 3.00€ |
| fromage frais bruschetta | 3.00€ |
| Fromage lotier jeune – 250g | 4.00€ |
| Fromage lotier affiné 8 à 10 semaines – 250g | 4.00€ |
| Riz au lait nature (4 pots de 100g) – 400g | 3.00€ |
| Riz au lait au caramel (4 pots de 100g) – 400g | 3.00€ |
| Riz au lait au chocolat (4 pots de 100g) – 400g | 3.00€ |
| Entremet caramel (4pots de 100g) – 400g | 3.00€ |
| Entremet chocolat (4 pots de 100g) – 400g | 3.00€ |
| Entremet vanille (4 pots de 100g) – 400g | 3.00€ |
Livraisons toutes les semaines et toute l’année (congés début août).
tarifs valables jusqu’au 31/10/24
Jérôme Guerrand est biologiste et agronome de formation. Après dix années pendant lesquelles il a travaillé sur des projets en recherche et développement et s’est spécialisé en protection des cultures et création variétale de plantes cultivées, il a décidé de devenir lui-même producteur de plantes.
Il a choisi de produire une micro-algue aux nombreuses vertus: la spiruline.
Antioxydante, la spiruline contribue à ralentir le vieillissement de la peau ainsi que la formation de radicaux libres. Elle contient également une quantité intéressante d’acides gras insaturés, des protéines d’excellente qualité, des oligo-éléments et de nombreux minéraux indispensables au bon fonctionnement de l’organisme.
Jérôme GUERRAND
La ferme de la Foie
49520 Ombrée d’Anjou – Noëllet
Téléphone : 06 60 18 98 90
Site internet : www.myspiruline.com
| Spiruline brindilles – 1 sachet de 50g | 10.00€ |
| Spiruline brindilles – 1 sachet de 100g | 18.00€ |
| Spiruline brindilles – 10 sachets 1kg (11ème offert) | 180.00€ |
| Spiruline brindilles – 1kg en vrac à reconditionner | 150.00€ |
| Spiruline comprimés – 1 sachet de 50g | 11.00€ |
| Spiruline comprimés – 1 sachet de 100g | 20.00€ |
| Spiruline comprimés – 1kg en vrac à reconditionner | 160.00€ |
| Spiruline comprimés – 10 sachets 1kg (11ème offert) | 200.00€ |
| Savon à la spiruline – 100g | 6.00€ |
La livraison a lieu une fois par mois toute l’année.
Sabine et Renan nous proposent des produits bio à base de pommes issues de leur verger. Le Verger de la Hanère est un verger artisanal bio situé à Aviré en Anjou. Le climat doux de la région favorise la lente et parfaite maturation des fruits.
Les pommes locales sont sélectionnées pour leur saveur. Le cidre est réalisé dans la tradition artisanale, à base de variétés de pommes anciennes et locales exclusivement réservées à cet usage: Bedan, Damelo, Frequin, Ciré rouge, etc.
Le mode d’agriculture respecte le cahier des charges de l’agriculture biologique: respect de l’environnement, de l’équilibre du sol et du consommateur. Il n’y a ni produit de synthèse, ni conservateur.
Sabine Rouart et Renan Maurice
La Hanère – Aviré
49500 Segré-en-Anjou Bleu
Téléphone : 02 41 61 36 73
Email (lien cliquable) : vergerdelahanere
Site internet : vergerdelahanere.com
Prochain contrat disponible sur AMAPJ en octobre.
Aucun produit de synthèse et aucun conservateur ne sont utilisés pour la culture des pommes. On peut donc croquer ces pommes bio à pleines dents ! De nombreuses variétés dans le verger: locales et anciennes.
| Pomme acidulée 5kg | 15.00€ |
| Pomme acidulée 10kg | 28.00€ |
| Pomme douce 5kg | 15.00€ |
| Pomme douce 10kg | 28.00€ |
Purée de pommes 100% bio.
| pot de 750g | 4.60€ |
Elaboré avec des pommes typiques de la région et sélectionnées pour leur saveur: la Grand-Mère, la Reinette Clocharde, la Reinette du Mans, et d’autres variétés.
| 1 Litre | 2.85€ |
| carton de 6 bouteilles | 16.20€ |
| bib 3 litres | 8.20€ |
| bouteille 33cl | 1.55€ |
| carton de 12 bouteilles de 33cl | 18.60€ |
| 1 litre de jus de pommes acidulé | 2.95€ |
| carton de 6 bouteilles de jus acidulé | 16.50€ |
Jus de pomme et fraise bio 100% fruits, issu de pommes locales sélectionnées pour leurs saveurs.
| 1 Litre | 4.40€ |
| carton de 6 bouteilles | 25.20€ |
Jus de pomme et citron bio 100% fruits, issu de pommes locales sélectionnées pour leurs saveurs.
| 1 Litre | 4.40€ |
| carton de 6 bouteilles | 25.20€ |
Jus de pomme et cassis bio 100% fruits, issu de pommes locales sélectionnées pour leurs saveurs.
| 1 Litre | 3.85€ |
| carton de 6 bouteilles | 21.90€ |
Jus de pomme et poire bio 100% fruits, issu de pommes locales sélectionnées pour leurs saveurs.
| 1 Litre | 3.85€ |
| carton de 6 bouteilles | 21.90€ |
Jus de pomme et framboise bio 100% fruits, issu de pommes locales sélectionnées pour leurs saveurs.
| 1 Litre | 4.40€ |
| carton de 6 bouteilles | 25.20€ |
Jus de fruits 100% fruits, 100% bio, issus de pommes locales sélectionnées pour leurs saveurs. Ils peuvent aussi bien être proposés en apéritif qu’au cours de goûters gourmands, ou encore au petit déjeuner.
Détail de l’offre Carton découverte :
2 jus de pomme nature bio
+ 1 Jus de Pomme et Fraise bio
+ 1 Jus de Pomme et Framboise bio
+ 1 Jus de Pomme et Citron bio
+ 1 Jus de Pomme et Poire bio
(soit 6 bouteilles de 1 Litre)
| carton de 6 bouteilles | 21.10€ |
Le cidaigre bio est élaboré selon la même méthode que le vinaigre de cidre. Il est issu de la vinaigrification des cidres. Doux et fruité, il s’utilise dans les assaisonnements.
| 1 Bouteille | 3.60€ |
| le carton de 6 bouteilles | 20.40€ |
Elaboré avec des pommes anciennes et locales: Bedan, Damelo, Fréquin, Ciré rouge, et bien d’autres encore.
| 1 Bouteille | 4.50€ |
| carton de 6 bouteilles | 25.50€ |
Elaboré avec des pommes anciennes et locales: Bedan, Damelo, Fréquin, Ciré rouge, et bien d’autres encore.
| 1 Bouteille | 4.50€ |
| carton de 6 bouteilles | 25.50€ |
Elaboré avec des pommes anciennes et locales: Bedan, Damelo, Fréquin, Ciré rouge, et bien d’autres encore.
| 1 Bouteille | 4.50€ |
| carton de 6 bouteilles | 25.50€ |
Sans alcool, frais et pétillant, le « P’tite bulle » 100% pommes locales bios et sélectionnées pour leur saveur accompagnera tous vos moments de fêtes!
| 1 Litre | 4.80€ |
| carton de 6 bouteilles | 27.60€ |
Cet apéritif doux et fruité, à base de jus de pommes pressées et d’eau de vie de cidre a vieilli deux ans minimum dans des fûts de chêne.
A servir frais à l’apéritif entre 8° et 10° ou en accompagnement avec du melon ou du foie gras.
| la bouteille de 75cl | 13.90€ |
Issue de la distillation du cidre produit au Verger de la Hanère, cette eau-de-vie vieillie en fût de chêne est prête à réveiller vos papilles!
| la bouteille de 35 cl | 16.00€ |
| la bouteille de 70 cl | 25.00€ |
tarifs valables jusqu’au 30/03/24
Le GIE des Pêcheurs de l’Ile d’Yeu est une société regroupant des pêcheurs locaux. Il propose des poissons frais directement aux consommateurs et travaille selon la charte pêcheurs AMAP 44. Il livre des AMAPs et des groupements de consommateurs comme le comptoir bio des Ardennes.
La commande totale étant mutualisée avec l’AMAP de Châteaubriant, les colis sont livrés à Châteaubriant et un Amapien profite de son trajet travail-domicile pour les acheminer à la Fouardière le jour-même.
GIE des pêcheurs de l’Ile d’Yeu
Sébastien Rousseau, bateau «LA GROSSE SARDINE”
Quai Vernier
85350 Ile d’Yeu
Les colis sont constitués de 2,5 kg à 3,5 kg environ de poissons entiers de pêche de saison. La mise en colis se fait à l’Ile d’Yeu. Les poissons sont livrés vidés sauf certaines espèces fragiles.
Le Prix unitaire du colis est fixé à 36,00 €. (tarif valable jusqu’au 30/06/24)
La livraison a lieu le premier vendredi du mois, d’octobre à juin, à la Fouardière (Ste Gemmes d’Andigné) de 19h à 19h30 (sauf information contraire par sms).
Référent : Romaric ROBERT
Mats Gabillard est un agriculteur-pastier qui élabore des pâtes sèches biologiques en transformant une partie de ses récoltes de blé dur et tendre. Les pâtes peuvent être fabriquées avec ou sans oeufs.
Le blé est écrasé à l’ancienne sur une meule de pierre et les pâtes séchées à basse température ce qui permet d’obtenir des pâtes artisanale de très bonne qualité gustative et nutritive.
Mats GABILLARD
SCEA Petit Gab
Le Pâtis
49520 COMBREE
Téléphone : 06 32 45 45 99
Email (lien cliquable) : matsgabillard
Pâtes sèches avec ou sans oeufs, de type mafaldine (ou reginette).
| Matsaldine aux oeufs – 750g | 4.90€ |
| Matsaldine aux oeufs – 4kg | 22.90€ |
| Matsaldine nature – 750g | 4.30€ |
| Matsaldine nature – 4kg | 21.00€ |
Pâtes sèches sans oeufs, de type macaroni.
| Matsaroni nature – 1kg | 5.70€ |
| Matsaroni nature – 5kg | 25.20€ |
Pâtes sèches avec oeufs, de type conchigliere.
| Matsiglie aux oeufs – 1kg | 6.30€ |
| Matsiglie aux oeufs – 5kg | 27.50€ |
Pâtes sèches sans oeufs, de type coquillettes.
| Matsillette nature – 1kg | 5.50€ |
| Matsillette nature – 5kg | 24.00€ |
Pâtes sèches sans oeufs, de type radiatori.
| Matsatori nature – 1kg | 5.70€ |
| Matsatori nature – 5kg | 26.20€ |
Pâtes sèches sans oeufs, de type matimigné.
| Matsimigné nature – 750g | 4.30€ |
| Matsimigné nature – 5kg | 26.20€ |
Pâtes sèches avec ou sans oeufs, de type Fusilli.
| Matsilli aux oeufs – 750g | 4.90€ |
| Matsilli aux oeufs – 5kg | 27.50€ |
| Matsilli nature – 750g | 4.30€ |
| Matsilli nature – 5kg | 25.20€ |
Pâtes sèches avec oeufs.
| Matsinouilles aux oeufs – 1kg | 6.60€ |
| Matsinouilles aux oeufs – 5kg | 28.50€ |
La livraison a lieu une fois tous les 2 mois et toute l’année.
tarifs valables jusqu’au 31/10/24