Tous les contrats sont sur AMAPJ!

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Mise à disposition des bannettes pour rendre les contrats et les règlements jusqu’au lundi 18 octobre 2021, au local de distribution le lundi de 18h30 à 19h30.

AMAPJ, c’est par ici!

Nouveau! Bienvenue aux « champignons du Bégouin »

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Fabien Cosnet, producteur de champignons à Martigné-Ferchaud, propose ses produits à l’AMAP pour une période allant de novembre 2021 à février 2022. Il y a des shiitakés et des pleurottes, avec deux livraisons par mois (3 en janvier, une seule en février). Le contrat est disponible sur AMAPJ.

Nouveaux contrats

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Nos contrats d’été s’achèvent fin octobre, il est donc temps de préparer ceux d’hiver.

Les contrats pour le semestre d’hiver seront mis sur le site d’AMAPJ entre le 28 septembre et le 2 Octobre. Vous pourrez les préparer à partir de ces dates là. Il faut imprimer un exemplaire de chaque contrat demandé. Les contrats ainsi que les chèques correspondants sont à mettre dans les banettes les 4 – 11 -18 Octobre.

Les banettes seront dans le local de la Fouardière ces 3 lundis.

Si vous avez des questions n’hésitez pas à parler avec  » le tablier », il est là pour vous renseigner.

Contrat poisson

Le nouveau contrat poisson est disponible sur AMAPJ.

Le producteur est le GIE des pêcheurs de l’Ile d’Yeu. Les colis sont constitués de 2,5 kg à 3,5 kg environ de poissons entiers de pêche de saison. La mise en colis se fait à l’Ile d’Yeu. Le Prix unitaire du colis est fixé à 34,00 €. Les poissons sont livrés vidés sauf certaines espèces fragiles.
La commande totale étant mutualisée avec l’AMAP de Châteaubriant, les colis sont livrés à Châteaubriant et un AMAPIEN se charge bénévolement de les acheminer à la Fouardière.
La distribution se fait à la Fouardière à Ste Gemmes d’Andigné une fois par mois les vendredis de 19h à 19h30 (sauf information contraire).
Durée du contrat : du 01/10/2021 jusqu’à 03/06/2022, soit 9 livraisons.

Pour ceux qui n’ont pas d’identifiant AMAPJ, c’est par ici…(document à renseigner et à rapporter lors d’une distribution, accompagné du règlement par chèques).

Date limite de réponse: lundi 27 septembre 2021

contrat miel et produits de la ruche

Le contrat miel 21-22 vient d’être mis sur AMAPJ. Vous pouvez commander jusqu’au 03 Octobre sur le site (rapporter le contrat et les chèques les lundis de septembre ou le 4 octobre lors de la 1ère livraison.

Quelques précisions sur les produits:

– Miel de printemps : doux et crémeux

– Miel toutes fleurs : parfumé et crémeux

– Miel châtaignier: une pointe d’amertume et liquide

– Miel sarrasin :arômes corsés et crémeux

– Pain cire d’abeille, qui peut être utilisé pour la fabrication des cosmétiques, fabrication des « bee wrap » (remplace le papier d’alu, voir tuto sur internet) et entretien du bois, du cuir ….

Pour ceux qui n’ont pas encore d’identifiant AMAPJ, c’est par ici!

Contrat pommes et produits dérivés

Le nouveau contrat pommes et produits dérivés (jus de fruits, cidre, vinaigre de cidre) est disponible pour des livraisons mensuelles d’octobre 2021 à février 2022 . Ce contrat est ouvert jusqu’au 30 septembre sur AMAPJ pour ceux qui ont un identifiant.

Pour les autres, il est possible d’utiliser le contrat pommes à remettre aux référents lors d’une distribution, avec le règlement.

nouveau contrat « fruits biologiques corses »

Le contrat fruits biologiques Corse donne accès à des distributions mensuelles d’agrumes (orange, citron, pamplemousse) et autres fruits bio (kiwi, kumquat) pendant un cycle de culture de novembre 2021 à avril 2022
5 livraisons à partir du jeudi 04 novembre 2021 jusqu’au jeudi 03 mars 2022
Vous pouvez vous inscrire et modifier ce contrat sur AMAPJ jusqu’au lundi 23 août 2021 minuit.

contrat produits laitiers de brebis/ contrat viande d’agneau

Deux nouvelles dates ont été ajoutées sur le contrat brebis: les 13 septembre et 20 décembre avec la livraison possible de tomme uniquement.
En vous connectant sur AMAPJ, vous pouvez ajouter des produits sur ces 2 dates, une régularisation vous sera demandée sur la distribution du 13 septembre.

De plus, un nouveau contrat a été mis en ligne pour la viande d’agneau, pour des livraisons aux mêmes dates. Petite nouveauté: les paquets de chair à saucisse, qui vous permettront de réaliser la délicieuse recette de viande façon kebab!

N’hésitez pas à vous inscrire pour ce nouveau contrat, toujours sur AMAPJ!

Reprise des horaires habituels pour les distributions

Avec le report du couvre-feu à 21h, la distribution des produits de l’AMAP

aura lieu le lundi de 18h30 à 19h30

Merci de ne pas être plus de 4 personnes dans le local

et de bien vous désinfecter les mains avant de vous servir.

Les personnes qui ne sont pas disponibles sur ce créneau peuvent s’arranger avec d’autres adhérents. Si vous ne connaissez pas d’autres amapiens, nous pouvons

vous mettre en relation avec une personne de votre commune. 

Merci pour votre compréhension.

L’équipe de la présidence collégiale

Contrats pain, nouveaux tarifs

Le prochain contrat boulangerie sera à votre disposition la semaine prochaine. Il y aura une augmentation du prix du pain (5cts pour les 500g et 15cts pour les 1 kg). Philippe nous signale en particulier le coût du bois, multiplié par 4 cette année suite à la fermeture d’activité de son fournisseur initial de bois et la contractualisation avec un nouveau fournisseur, beaucoup plus cher (malheureusement le bois de qualité se fait rare !).

AMAPJ Nouvelle version V028

une nouvelle version de AMAPJ (V028) a été mise en place ce matin pour votre AMAP
Dans le détail, cette version comprend les améliorations suivantes :
Liste des modifications, point de vue global

  • refonte de la gestion des adhésions :
    • un lien beaucoup plus fort entre les contrats et les adhésions a été créé, ce qui simplifiera le travail du trésorier. Quand un contrat est créé, il est désormais lié à une periode d’adhésion, et un amapien peut s’inscrire à ce contrat uniquement si il est cotisant sur la periode d’adhésion indiquée.
    • Il est possible de generer un fichier Excel qui contient pour chaque période d’adhésion (ou saison), la liste de tous les contrats pour tous les amapiens, avec le montant de l’adhésion.
    • Il n’est plus nécessaire de rendre les utilisateurs inactifs : si les utilisateurs ne ré adherent pas à l’AMAP, au bout de 3 mois le processus d’archivage va les rendre inactifs (les archiver)
    • Des paramètres permettent d’activer ou de désactiver ce comportement, vous pouvez toujours aussi rendre inactifs les utilisateurs manuellement
  • Archivage et RGPD :
    • AmapJ intégre désormais des outils plus simples pour archiver et effacer les anciens contrats / utilisateurs / producteurs. Le respect du RGPD s’en trouve simplifié. Voir tous les détails ici : https://amapj.fr/docs_utilisateur_rgpd.html

Liste des modifications écran par écran

  • Ecran « Mes contrats »
    • la partie relative à la gestion des adhésions a été supprimée
    • un bug empêchant l’impression des contrats dans certains cas a été corrigé
    • libellé plus clair pour les contrats de type carte prépayée
  • Ecran « Mes adhésions »
    • ce nouvel écran permet à l’amapien de renouveler son adhésion à l’AMAP, d’imprimer son bulletin d’adhésion, de consulter ses anciennes adhésions
  • Ecran « Gestion des contrats vierges »
    • ajout d’un bouton « Voir » pour les modèles de contrat
    • ajout d’un bouton »Autre » pour la saisie en masse du lien entre les contrats et les périodes d’adhesion
    • le bouton « Archiver » donne plus de détails sur les raisons de non archivage d’un contrat, avec la possibilité de forcer
  • Ecran « Réception des chèques »
    • ajout d’un bouton « Réception en masse »
    • il est désormais possible d’avoir 4 champs libres pour chaque chèque (au lieu de deux auparavant : numéro du chèque, nom de la banque, nom sur le chèque, …)
  • Ecran « Synthése multi contrat »
    • Ajout d’une extraction Excel « bilan par période d’adhésion », qui contient pour chaque période d’adhésion (ou saison), la liste de tous les contrats pour tous les amapiens, avec le montant de l’adhésion
    • Ajout d’une extraction Excel « bilan par année civile »
  • Ecran « Gestion des utilisateurs »
    • Cet écran n’affiche plus les utilisateurs inactifs (ou archivés), pour une meilleure lisibilité
    • Lors de la création d’un utilisateur, il est possible de créer de suite son adhésion
    • Ajout d’un bouton « Voir » pour les utilisateurs
    • Ajout d’une extraction Excel « bilan complet », qui contient l’ensemble des informations connues sur cet utilisateurs dans AmapJ
    • le bouton « Archiver » donne plus de détails sur les raisons de non archivage d’un utilisateur, avec la possibilité de forcer
    • Ajout de la date de création de l’utilisateur
    • Ajout d’un bouton « Autre », permettant de lancer un écran avec la possibilité de rendre actif ou inactif les utilisateurs en masse
  • Ecran « Gestion des producteurs »
    • Il est désormais possible d’archiver un producteur qui ne vient plus à l’AMAP
    • Ajout d’un bouton « Voir »
    • Ajout de la date de création des producteurs
  • Ecran « Bilans des adhésions »
    • Cet écran a été renommé (il s’appelait auparavant Bilan des cotisations)
  • Ecran « Réception des adhésions »
    • Cet écran a été renommé (il s’appelait auparavant Réception des cotisations)
    • Ajout d’un bouton Ajouter en masse : permet de créer en masse les adhésions
    • Ajout d’un bouton Réceptionner en masse : permet de réceptionner en masse les adhésions
    • Deux nouveaux types de paiements ont été ajoutés : il y a maintenant VIREMENT et INTERNET en plus de CHEQUE et ESPECES
  • Ecran « Contrats archivés »
    • Le bouton « supprimer définitivement » donne plus de détails en cas de blocage à la suppression, avec la possibilité de forcer
    • Ajout d’un bouton « Créer à partir » : on peut créer un nouveau contrat directement depuis un contrat archivé
  • Ecran « Producteur archivés » – Nouvel écran
    • Permet de visualiser les producteurs archivés
    • Le bouton « supprimer définitivement » donne plus de détails en cas de blocage à la suppression, avec la possibilité de forcer
  • Ecran « Utilisateurs archivés » – Nouvel écran
    • Permet de visualiser les utilisateurs archivés, ils ne sont plus mélangés avec les utilisateurs actifs
    • Le bouton « supprimer définitivement » donne plus de détails en cas de blocage à la suppression, avec la possibilité de forcer
  • Ecran « Gestion des archives » – Nouvel écran
    • Permet de saisir les régles d’archivage des données au sein de votre AMAP
    • Permet d’archiver ou de supprimer les contrats, les utilisateurs, les producteurs, les periodes d’adhésion, les periodes de permanence en quelques clics. L’outil calcule ce qu’il faut faire, l’affiche pour vérification, puis après votre accord fait tout le nettoyage en quelques secondes.
  • Ecran « Paramétres généraux »
    • Dans le mail de rappel des permanences, il est désormais possible d’indiquer à l’utilisateur son rôle à l’aide de la variable #ROLES#. Il est aussi possible de préciser le rôle de tous les participants avec la variable #PERSONNES_AVEC_ROLES#.Voir le bas de la page https://amapj.fr/docs_utilisateur_planning_permanence.html
    • Ajout d’un paramétrage sur l’écran « Gestion des contrats vierges » : on peut indiquer si « La saisie d’une période de cotisation est obligatoire » lors de la création d’un contrat. Valeur par défaut: OUI
  • Tous les écrans
    • Meilleur fonctionnement sur tablette ou téléphone

Pour tirer le meilleur parti de cette mise à jour, le trésorier devrait faire les opérations suivantes après cette mise à jour (mais il n’y a pas nécessité de le faire tout de suite non plus)

  • Accorder les contrats avec les périodes de cotisations
    • aller dans Gestion des contrats vierges, puis Autre, puis Saisie en masse les périodes de cotisations pour tous les contrats
    • Pour chaque contrat, saisir sa période de cotisation de référence
    • Aller ensuite dans l’écran « Synthése multi contrat », et télécharger le bilan par période de cotisation
    • Vérifier que celui ci est correct
  • Epurer les données
    • Lire en détail cette page : https://amapj.fr/docs_utilisateur_rgpd.html
    • Décider au sein du collectif de l’AMAP la durée de conservation des données pour les contrats, utilisateurs, …
    • Aller dans l’écran « Gestion des archives », saisir ce que vous avez décidé, puis lancer l’épuration
<p value="<amp-fit-text layout="fixed-height" min-font-size="6" max-font-size="72" height="80">Une nouvelle version sera disponible en février, cette nouvelle version facilitera la gestion des<br>nouveaux adhérents et des retardataires, avec la possibilité de s'inscrire après la date limite (et il sera possible de désactiver ceci pour certains contrats)Une nouvelle version sera disponible en février, cette nouvelle version facilitera la gestion des
nouveaux adhérents et des retardataires, avec la possibilité de s’inscrire après la date limite (et il sera possible de désactiver ceci pour certains contrats)

Une histoire des légumes pour les curieux et les gourmets

Petite et grande histoire des légumes
Éric Birlouez, Éditions Quae, septembre 2020

Les légumes n’auraient qu’un intérêt nutritionnel ou gastronomique ? Que nenni ! Ils sont porteurs d’une histoire qui plonge aux racines mêmes de notre humanité.

L’histoire des légumes, depuis leur domestication jusqu’à nos jours, transporte le lecteur dans l’Antiquité, le Moyen Âge, la Renaissance ou l’époque industrielle. Elle montre l’impact profond qu’a eu, sur notre alimentation de tous les jours, la découverte il y a cinq siècles, dans le Nouveau Monde, de la pomme de terre, de la tomate, des piments, des haricots…. Le statut des légumes – aliments convoités ou méprisés – a beaucoup varié au cours des siècles. Les dimensions culturelles et symboliques, les usages courants en médecine et en cuisine notamment, les atouts en termes de nutrition et de santé ainsi que l’économie ne sont pas oubliés pour autant.
Cette saga des légumes nous parle aussi de l’obstination des premiers horticulteurs à « domestiquer » les espèces sauvages et de l’invention de la cuisson ou de la fermentation qui ont permis de rendre comestibles des végétaux souvent toxiques à l’état sauvage.

De l’exotisme à l’intime, partons ensemble à la découverte de la petite et grande histoire des légumes.