Le printemps bat son plein… et voilà notre panier tout de vert garni. Pour ceux qui manqueraient d’idées, voici un petit kit de survie.…
Si vous aussi vous avez des idées à partager, n’hésitez pas à vous rendre sur l‘onglet dédié, sur le site de l’AMAP!
Bon appétit!
Tiphaine Joly, notre toute nouvelle productrice de viande d’agneau, organise une soirée « nuit contée » le samedi 20 avril prochain sur son exploitation. Une proposition originale à ne pas manquer!
Le contrat produits laitiers au lait de chèvre est en ligne sur AMAPJ depuis quelques temps déjà pour une période de distribution de Mars à Octobre 2024, au rythme d’une fois par mois.
Vous pourrez découvrir quelques nouveautés : crème dessert chocolat et vanille, tomme au fenugrec…, sur amapj ou en cliquant ici.
On continue sur la même lancée qu’en 2023, les pots de yaourt en verre, pot de fromage à tartiner et bouteilles de lait sont récupérés lors des distributions pour servir de nouveau par la suite
Pour rappel, Marie-Amélie et Nicolas, les producteurs, demandent à ce qu’il y ait un produit minimum de commandé à chaque distribution, par souci d’optimisation de leur déplacement mais aussi pour soutenir leur activité.
Le contrat signé en 1 exemplaire et le ou les règlement(s) par chèque(s) sont à déposer auprès du tablier lors des prochaines distributions.
Faites-vous plaisir!
Voici quelques nouvelles des Brebis Anjouées !
Un début de saison très précoce pour nous, avec nos premières naissances mi-décembre.
Nous avons donc bien fait profiter les agneaux et agnelles, qui, à 1mois1/2, sont encore avec les brebis.
Nous commencerons le sevrage dès demain.
Nous sommes depuis quelques jours de retour dans la fromagerie, pour fabriquer les premières tommes ! Nous commencerons les premiers marchés la semaine prochaine.
Nous sommes heureux de commencer notre 7ème année à La fosse neuve.
À très vite à l’AMAP !
Marguerite et Benoît
Comme annoncé récemment, nous avons le plaisir d’inviter les amapiens à partager un moment de convivialité autour de galettes des rois de la Biolanjourie, accompagnées de vin et de jus de pommes chauds !
Ce sympathique moment gourmand aura lieu le 22 janvier 2024 sur le temps de la distribution.
Au plaisir de savourer ensemble, papoter, et prendre un peu de bon temps !
La commission animation
En ce début d’année, nous vous adressons nos voeux les plus chaleureux et amicaux pour cette année 2024. Nous aurons bientôt le plaisir de partager un moment de convivialité autour d’une galette des rois de la Biolanjourie.
Jusqu’à début février, pour vos convives ou votre plaisir gourmand, un nouveau contrat GALETTES DES ROIS est disponible sur AMAPJ. 5 types de galettes des rois pour 4, 6 ou 8 personnes, vous sont proposés par la Biolanjourie :
Suite à la livraison de la première palette de fruits corses la semaine dernière, la coopérative ALIMERIA a envoyé une lettre d’information que vous trouverez au bout de ce lien.
Les paniers d’hiver sont un peu moins conséquents que ceux d’été car l’abonnement au panier de légumes comprend une caisse de courges qui est livrée en une fois en début de contrat.
Pour beaucoup, ce n’est plus une surprise, mais pour les nouveaux qui auraient besoin d’un coup de main pour s’y retrouver, voilà quelques indications...
Le temps d’une distribution, notre AMAP a ouvert ses portes à tous pour un moment de découverte. Les amapiens ont ainsi pu prendre le temps d’échanger avec les nouveaux, voire les futurs adhérents, mais également avec les élus qui ont fait le déplacement, le tout dans une ambiance conviviale. Une dégustation presque « 100% AMAP » avait été préparée par la Commission Animation à partir de produits de nos producteurs: légumes des maraîchers de la Petite Mâne, produits laitiers au lait de vache de la ferme de la Fouardière, fromages au lait de brebis des Brebis Anjouées, huile et pépins de courges de la Safranerie, miel de « miel et gourmandises », riz d’épeautre du GAEC de la Paillardière, pain de la Biolanjourie, et sarrasin et pois chiches de la ferme des Grains des Loges. Des boissons du Verger de la Hanère étaient également proposées, en plus de la dégustation de pommes et poires animée par la productrice elle-même. Toutes les recettes en suivant ce lien.
Mats Gabillard avait également prévu son propre stand pour présenter ses pâtes. François Boissinot, de la ferme des Grains des Loges, nouveau producteur à l’AMAP, a pu rencontrer les amapiens et faire découvrir sa gamme de produits. Jérôme Guerrand nous a surpris avec son étonnante spiruline. La distribution des produits laitiers au lait de chèvre du GAEC « lait biques et délices » a été l’occasion d’une deuxième dégustation pour les amapiens, qui en avaient déjà eu un aperçu lors de l’Assemblée Générale de juillet dernier. La ferme de la Bodinière était présente également, comme toutes les semaines, fidèle au poste pour la livraison des oeufs.
Toutes les bonnes choses ont une fin, voici la 7ème année des Brebis Anjouées qui se termine !
Cette année s’est déroulée sous le signe de la douceur..
Un démarrage timide au printemps nous a permis d’éviter de transformer de gros volumes de lait d’un seul coup. Heureusement la quantité de lait s’est maintenue dans la durée jusqu’à l’automne.
L’été fut doux. Peu d’épisodes caniculaires, ce qui fait du bien aux paysan.nes et qui nous donne une respiration dans ce contexte de changement climatique.
Nous continuons tout de même à réfléchir sur notre système pour être toujours plus vertueux, résister aux fortes chaleurs et anticiper la disparition des énergies fossiles… Nous avons installé cette année des panneaux photovoltaïques sur le toit de notre longère. Ils sont destinés à l’auto-consommation de la ferme et de notre foyer (financés grâce à la DJA -Dotation Jeune Agriculteur- de Marguerite). Nos factures chez Enercoop s’en trouvent déjà réduites de moitié.
Nous réfléchissons également à transformer certaines de nos parcelles en bois et/ou agroforesterie pour offrir à nos animaux plus de zones de pâturage ombragées. Pas simple sur une petite ferme quand il faut penser à la rotation des cultures, faire passer les moissonneuses toujours plus grosses de l’entreprise de travaux agricoles ….
Du point de vue de la commercialisation, la vente en circuit court est en souffrance. Pour le moment nous ne sommes pas les premiers touchés car nous avons peu de concurrence. Le constat qui est fait par les réseaux est qu’il y a beaucoup d’installations et peu de nouveaux consommateurs.
En gros nos clients sont toujours là mais il y a de plus en plus d’installations, de marchés de producteurs et tant mieux ! La conséquence est que l’on partage de plus en plus nos clients qui n’ont ni un pouvoir d’achat ni un estomac extensible ! Difficile dans ces conditions de voir nos niveaux de vie s’améliorer. Dans ce contexte, nous continuons de démarcher des points de vente sur Angers, en espérant pouvoir bientôt nous rémunérer à la hauteur d’un SMIC par associé.
Voilà pour les nouvelles de notre ferme ! Il va être temps pour nous d’allumer le poêle à bois, de faire la comptabilité, les réparations de la ferme et de profiter de ces journées courtes en famille !
On se retrouve en mars 2024 ! En attendant le contrat de la saison prochaine est en ligne sur AmapJ.
Bel hiver à vous et merci pour votre investissement à nos côtés !
Benoît et Marguerite